Mạc Hồng Quân sinh ngày 1/1/1992 tại Chí Linh, Hải Dương. Sau đó, anh cùng gia đình sang định cư tại CH Séc.Kèo nhà cái trực tiếp - Kèo vòng chung kết 2022_Viet

Đến năm 15 tuổi, anh được Sparta Prague phát hiện và ký hợp đồng chuyên nghiệp. Mùa giải 2011–12, anh được đôn lên đội hình B của Sparta Praha thi đấu tại giải hạng hai của CH Séc.Kèo nhà cái trực tiếp - Kèo vòng chung kết 2022_Viet

Năm 2013, Mạc Hồng Quân về nước thi đấu tại V.League cho tới tận thời điểm hiện tại. Cầu thủ sinh năm 1992 từng khoác áo nhiều đội bóng ở V.League như Thanh Hóa, Hùng Vương An Giang, Than Quảng Ninh, Hải Phòng và tới giờ là Topenland Bình Định.Kèo nhà cái trực tiếp - Kèo vòng chung kết 2022_Viet

Kèo nhà cái trực tiếp - Kèo vòng chung kết 2022_Viet

Mạc Hồng Quân được đào tạo ở vị trí tiền vệ tấn công. Song, sau khi mới trở về Việt Nam, cầu thủ Việt kiều được quy hoạch đá tiền đạo. Phải sau một thời gian khá dài, cầu thủ sinh năm 1992 mới được trở lại vị trí sở trường do đá tiền đạo không phù hợp.Kèo nhà cái trực tiếp - Kèo vòng chung kết 2022_Viet

Ở cấp độ đội tuyển, Mạc Hồng Quân thường xuyên ăn cơm tuyển vào giai đoạn 2013-2015. Dưới thời HLV Toshiya Miura, cầu thủ Việt kiều từng là trụ cột nơi hàng công ở các cấp độ ĐT Việt Nam. 

Dấu ấn lớn nhất anh có được là cùng ĐT Olympic Việt Nam lọt vào Tứ kết Asiad 2014 và tấm huy chương đồng SEA Games 28 trong màu áo U23 Việt Nam. Ở cấp độ ĐTQG, Mạc Hồng Quân đã có cho mình 3 bàn thắng sau 14 lần ra sân.

Sau khi HLV Toshiya Miura ra đi, vị trí của Mạc Hồng Quân tại ĐT Việt Nam không còn được đảm bảo bất chấp việc anh vẫn là một trong những cầu thủ sao số tại V.League.